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Carne de alto valor nutricional SuKarne

Sukarne es una de las empresas más competitivas en la producción de carne de res y en la comercialización de proteína animal a nivel mundial.

La carne de res es uno de los alimentos más completos y nutritivos para el consumo diario pues proporciona la energía necesaria para desempeñar las funciones que demanda la vida actual a la vez que es fuente de vitaminas, minerales, proteínas y sustancias esenciales para la formación de tejidos corporales.

Conocedores de la importancia que la carne de res representa en la salud humana, SuKarne cuida escrupulosamente la alimentación de su ganado y de todos sus procesos para que cada uno de sus productos posea la calidad nutricional requerida y, por ende, el consumo de carne sea un coadyuvante en la generación de los aminoácidos que no son producidos por el cuerpo así como de los lípidos y proteínas esenciales que satisfacen las necesidades del organismo.

El consumo de proteína animal es indispensable para la vida al contribuir en la formación de la membrana celular, del sistema nervioso y de los órganos vitales por lo que es importante ingerir carne limpia y sana.

SuKarne es una empresa con prestigio internacional que ofrece a sus clientes de cuatro continentes carne de res con calidad e higiene.

Certificaciones de competitividad global: Sukarne

Sukarne participa con más del 60% de la carne mexicana que se exporta al mundo gracias a que ha conseguido y refrendado las certificaciones nacionales e internacionales que dan aval de su calidad, inocuidad, valor nutricional e higiene.

Gracias a la apertura comercial que se ha desarrollado desde el gobierno mexicano para la exportación de alimentos hacia continente asiático, países de Europa del Este así como a través de los tratados binacionales a distintos puntos del continente americano, marcas como SuKarne pueden participar activamente en el crecimiento del mercado cárnico internacional y ser un proveedor importante a nivel internacional, compitiendo con marcas de talla mundial.

Algunas de las certificaciones más rigurosas con las que cuenta Sukarne son:

  • TIF (Tipo de Inspección Federal). Es otorgada por el gobierno mexicano y se rige bajo estándares internacionales por lo que su sello es reconocido por los países como símbolo de salud en los alimentos. Es condición necesaria para la exportación de productos mexicanos.
  • HACCP sistema de Análisis de Riesgos y Puntos de Críticos de Control enfocado a la inocuidad de los alimentos diseñado por la NASA que pone énfasis en buenas prácticas de manipulación de la materia prima y la aplicación de procedimientos operativos de saneamiento para garantizar que el resultado final esté libre de contaminación bacteriológica, química y por ende, con buen aspecto físico y aroma fresco.
  • USDA normas de cumplimiento que solicita el Servicio de Inspección y Seguridad en Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para distribución y consumo dentro de su territorio.
  • MAFF otorgado por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura e Industria Pesquera de Japón.
  • NVRQS bajo las normas del Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la república de Corea a través del Servicio Nacional de Investigación Veterinaria y Cuarentena.
  • FSVPS que realiza y otorga el Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa por medio del Servicio Federal para Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria.

Para el otorgamiento de la certificación, un Comité de la institución otorgante realiza en las instalaciones de la empresa una exhaustiva y rigurosa inspección sanitaria sobre el sacrificio, producción, procesos, empaque y distribución con lo que evalúa la calidad inicial y final del alimento.

Las certificaciones tienen carácter dinámico pues la supervisión e inspección es cíclica e incluso diaria por lo que todos los días debe trabajarse para conservar tanto la autorización sanitaria de los países hacia donde se exporta como cumplir con las normas mexicanas.

Renpro devuelve a la economía activa insumos de calidad probada

Con tres plantas de rendimiento para el procesamiento de grasa y hueso proveniente del ganado, Rendimientos Proteicos (Renpro), ofrece a sus clientes harina de sangre, harina de carne y sebo de alta calidad, cada uno de ellos, escrupulosamente fabricado para contribuir en el prestigio que sus clientes poseen el mercado.

Las harinas de carne y sangre por su alto valor proteico (48-50%) y su gran digestibilidad (91-93%), son utilizadas como base en los alimentos para todo tipo de mascotas mientras que el sebo se aprovecha en la fabricación de jabones, velas y shampoo comúnmente.

De esta manera, los insumos proporcionados por Renpro permiten el desarrollo de la industria farmacéutica, cosmetológica, de alimentos para mascotas y de elaboración de productos de cera además de representar un beneficio al impacto social pues a través de procedimientos de molienda, trituración, vapor y tratamiento especializado se protege al medio ambiente pues los desechos se devuelven a la economía como materia de alto valor proteico.

Para asegurar el buen funcionamiento de las Plantas de Rendimiento, las instalaciones de Renpro son visitadas y supervisadas de manera sistemática por inspectores que verifican la sanidad, ejecución, mecanismos, mantenimiento de sus instalaciones así como la calidad alcanzada en los productos.